عجينة العيش محشية باللحم فى الفرن

عجينة العيش محشية باللحم فى الفرن

المقادير العجينة

3كوب من الدقيق------------------2/1 كوب من الزيت--------------------ملعقة من الملح

ملعقة من الخميرة--------------------قليل من الماء للعجن----------------كوب من الزبادى

]

مقدار كفتة اللحم

2/1 كيلو من اللحم-------------3ملاعق من السمن او الزيت------------------2ملعقة من الطحينة

ملح---------فلفل----------------بهارات

بصلة مبشورة---------------ثمرتين من الطماطم مقطعين قطع صغيرة

]

طريقة العجينة

نبدء بخلط المواد السائلة مع بعضها البعض

]

ثم نضيفها الى العجينة ونتركها لكى تخمر جيدا

]

والان نبدء فى تحضير اللحم للحشو العجينة

]

بعد ان يحمر البصل مع اللحم ويجف ماء اللحم نضيف الية الطماطم المقطعة

]

وبعد نضيف معلقتين من الطحينة على خليط اللحم ثم يرفع من على النار

]

والان نبدء فى فرد العجينة بالاشكال التى تحبينها

]

ثم تحشى بمقدار من خلطة اللحم

]

وتقفل على هذا الشكل كما هو موضح فى الصورة

]

وترص فى الصنية المخصصة للفرن ولاتنسى ان تدهن الوجة بالبيض المضاف الية

قليل من اللبن

]

وممكن ان تشكل بهذا الشكل ايضا مثل الخبز العادى

]

وهذا هو الشكل النهائى بعد ان خرجت من الفرن

]

وهذا هو شكل الخبز العادى بعد خروجة من الفرن

]

وهذا الشكل النهائى للخبز كلة

]

يسلموووووووووووووووووووووووو على الموضوع الرائع

» عجينة البيتزة الفاخرة
» عجينة لشعرك تجعله كا الاحلام