خدوود البنات

السلام عليكم كيفكم بنات
اليوم عندي وصفه لعمل خدود البنات

و إن شاء الله تعجبكم

الوصفه:

يذاب 2و نصف كيس جيلاتين في نصف كأس ماء مغلي

يذاب 2 كأس سكر و رشه فانيليا في 1 كأس ماء دافئ ( فاتر ) ثم يسخن قليلا على النار

ثم يضاف اليه الجيلاتين و يخلط جيدا

ثم يقسم هذا المقدار إلى مقدارين

المقدار الأول يضرب بمضرب البيض ( نفسه مضرب الكيك ) لمده 10 دقائق بالضـــبــــط

ثم يوضع ببايركس مضاد للإلتصاق و يوضع بالثلاجه

و من ثم يوضع على المقدار الثاني صبغه ملونه ( صبغه طعام ملونه ) و يضرب بمضرب البيض ( نفسه مضرب الكيك ) لمده 10 دقائق بالضــبــط

و يسكب هذا المقدار فوق المقدار الأول الموضوع بالثلاجه و يوضع مره أخرى بالثلاجه لمده 3 ساعات بالضــبــط .

عند تقطيعه يمكن إضافه فوقه مثل ( جوز الهند المبشور - سكر ناعم ) على حسب الرغبه

ملاحظه : عند تقطيع الطبق يجب أولا وضع السكين في ماء بارد قبل القطع .

و بالعافيه

يعطيك العااااااااافية