طريقه الارز بالحم لاتفوتكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقه الارز بالحم لاتفوتكم 080306092347lAbG

نبدأ بسم الله
المقادير :

كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطا مقطعة مكعبات / راس ثوم مقطع شرائح / جلبانه مجمدة (بازيلا مجمدة)

صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق رند(ورق غار) / عصير ليمون / خل أبيض

ارز اصفر مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن

الطريقة :

طريقه الارز بالحم لاتفوتكم 9a839cf423

نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وافاح ( بهارات ) لحم وكركم

طريقه الارز بالحم لاتفوتكم 0ee158fba4

وورق الرند وشرائح الثوم في انية ( صحفه مثلا) و نخلطهم مع بعض ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة

ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين)
تقعد مابين ساعة ونص الى ساعتين في الفرن

طريقه الارز بالحم لاتفوتكم Cc8270e998

نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس جلبانه مغسول ومقطر من الماء

طريقه الارز بالحم لاتفوتكم 31e23159ff

ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً

طريقه الارز بالحم لاتفوتكم 2344b21919

نشوح مكعبات البطاطا في زيت على نار هادئة لمدة ربع ساعة مع تغطية الانية ونحرك كل خمس دقايق

ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل الطبخ عالحرارة

طريقه الارز بالحم لاتفوتكم 67a9568b07

بعد ماتخلص مكعبات البطاطا نضيف عليها خلطة البصل والجلبانه ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم

طريقه الارز بالحم لاتفوتكم 8f36feff21

نطبخ الارز الأبيض بالطريقة العادية وبعد مايطيب ( يستوى) الارز نضيف خلطة البصل والبطاطا على الوجه

ونغلق القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة

نرجع لصينية اللحم ونشعل الفرن من فوق حتى يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس الا بعد مرور عشر دقايق

طريقه الارز بالحم لاتفوتكم 93963bceca

عند الغرف نضع الخلطة جانباً ونغرف الارز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل

أتمنى الوصفة عجبتكم لأنها سهلة وبسيطة

طريقه الارز بالحم لاتفوتكم B1d29bb5ec

وبالعافية_على قلوبكم بس ما تنسوني بالدعاء
طريقه الارز بالحم لاتفوتكم Kok

» فسا تين سهرات لاتفوتكم
» كيكات جدا غريبة لاتفوتكم
» احلى طريقه لتزين التمر ...لضيوفك
» طريقه لايقاف الحكه
» النجم الصربي في طريقه للمان